アメニティ削減はホテル経営の新常識？コスト削減効果とSDGsを両立する施策とは

　目次

1. アメニティ削減の背景とホテル業界の動向
2. アメニティ削減によるコスト削減効果
3. SDGsへの貢献と環境への具体的効果
4. アメニティ削減によるサービス満足度の低下リスクと対策
5. 非接触で衛生的な対策「SAWANNA」の活用
6. まとめ

アメニティ削減の背景とホテル業界の動向

近年、ホテル業界では環境配慮の一環としてアメニティ削減の動きが加速しています。その背景にある法制度や業界動向の変化、世間からのニーズなどについて見ていきましょう。

アメニティ削減の最も大きな背景の一つとして挙げられるのが2022年4月に施行された「プラスチック資源循環促進法」です。この法律では、ホテル・旅館を含む事業者に対し、使い捨てプラスチック製品の使用削減や代替素材への転換を促しています。これを受け、多くの宿泊施設が従来無料・無制限で提供していた歯ブラシやヘアブラシ、カミソリなどの提供方法を見直すようになりました。

法制度の制定だけでなく、社会からのニーズとして企業のSDGs（持続可能な開発目標）への取り組みが評価される時代になってきています。ホテル業界も例外ではなく、環境負荷の軽減に取り組むことは、顧客からの共感や信頼につながり、ブランディングにも寄与するのです。

環境保護を意識する個人旅行者や法人利用者の増加や、環境教育への意識が高い「エコツーリズム」のような観光の流行も、こうした取り組みを後押ししています。

関連記事：ホテル業界のSDGsの取り組みとは？実践しやすい目標を事例で解説

ホテルでアメニティ削減を実施すると、仕入れ・廃棄のコストといった見えやすいコストを含めて様々な形でメリットがあります。アメニティ削減のコストメリットについて、在庫管理や人件費などの観点も含めて解説します。

顧客が快適に滞在できるためのアメニティの提供は、ホテル側にとって必須と言えます。しかし、アメニティの供給が少なくないコスト負担であることも事実です。アメニティ削減によって最も即効性があるのが、仕入れにかかるコスト。アメニティを常備する必要がなくなれば、もしくは減らすことができればその分の費用が抑えられます。また、使い残しや未使用のまま廃棄されるアメニティの処分費も軽減でき、トータルでのコスト削減につながります。

アメニティを大量に常備する場合、保管スペースの確保や在庫管理の手間も発生します。こういったコストも、経営効率化の観点から無視することはできません。

提供アイテムの種類や数量を絞ることで、在庫回転率が向上し、発注ミスや過剰在庫といったロスを防ぐことができます。

客室清掃の際に、アメニティを一つひとつ補充する作業は時間と労力を要します。アメニティを削減したりフロント等での選択式での提供の形を取ったりすることによってこの工程を簡略化することが可能です。小さな作業の簡略化でも積み重ねることによってスタッフの作業効率は大きく向上し、人件費の削減にもつながります。

ホテルのアメニティ削減は自社にとってのコストメリットがあるだけでなく、環境負荷の軽減をはじめ、様々な形でSDGsに貢献します。アメニティ削減によるSDGsへの具体的な効果について見ていきましょう。

環境省の発表によると、国内のホテル・旅館に置いて年間約9万トンものプラスチックが使用されており、その多くがアメニティ類です。日本全体で年間に排出されるプラスチックゴミの量が約900万トンであることを考えると、業界で使用されているプラスチックの量が無視できない水準であることがわかります。

アメニティとして用いられるプラスチックはその多くが使い捨てであり、直接ゴミとなるため、アメニティの削減は国内のプラスチックゴミの総量を減らすことに直結すると言えるでしょう。

プラスチックゴミは温室効果ガスや海洋汚染の原因となっており、その削減は地球環境に直接的に貢献できます。

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アメニティ削減を打ち出すことは、エコ意識の高い宿泊客に対しては強い訴求力を持ちます。例えば、公式サイトやOTA（オンライン旅行代理店）でのプロモーションにおいて「環境に配慮したホテル」という印象を与えることで、他施設との差別化が可能となります。

観光設備や旅行会社、自治体と連携しながらエコツーリズムのプランを商品化し、宿泊施設として指定を受けるなど、評価の向上と同時に新たな集客の糸口を獲得することも可能です。

環境（Environment）、社会（Social）、ガバナンス（Governance）に配慮した経営は、ESG投資の対象として注目されます。アメニティ削減は、こうした枠組みにおける「E」への貢献であり、ホテル経営において長期的な価値創出につながると言えるでしょう。また、グリーンキーやエコマークなどの認証取得の後押しにもなります。

一方で、アメニティ削減によって「サービスが低下した」と感じる顧客が出る可能性があることも事実です。特にインバウンドや長期滞在のゲストにとっては、アメニティの有無が満足度を大きく左右する場合もあり、SNSやレビューサイトでの評価が落ちるリスクがあります。

アメニティ削減を満足度低下に繋げないための対策について解説します。

まず有効なのが、フロントやロビーでのアメニティの選択式提供です。必要なものだけをゲストが選べるようにすることで、アメニティの総量を削減しながらも自由度を保ち、顧客の不満も感じにくくさせられます。また、高品質なアメニティを有料で提供するスタイルも、差別化と収益化に有効でしょう。

アメニティの削減が「SDGsへの有効な取り組み」と評価されるか「SDGsの名を借りたコスト削減施策」と思われてしまうかは総合的なサービス品質によっても決まります。トータルで質の高いサービスを提供できれば肯定的に見られる可能性が高まる一方、他の不満点が多いと、ただのコスト削減の口実と評価されかねません。

そのため、接客や清掃面での衛生管理など、すぐに実践できサービス満足度に直結する面の品質向上に特に注力することがアメニティ削減の対策としても有効と言えるでしょう。食事の提供やその他の面でも、何らかの競合と差別化をはかれる付加価値の提供も効果的です。

ホテルのアメニティ削減の代替策としては手をかざすだけでウェットティッシュが出てくるSAWANNAがおすすめです。衛生対策として、SDGsの施策としてのSAWANNAのメリットについて解説します。

具体的なホテルでの活用シーンについてはこちらの動画も併せてご覧ください。

「SAWANNA」は1台39,600円からと安価に導入することができます。1台から導入できるため、共有部分のみへの設置、各客室への設置など用途に合わせての運用が可能です。

ランニングコストも補充用のロール代程度であるため、アメニティ削減によるコストメリットの中で十分に賄うことができます。

消毒用の除菌シートやおしぼりなどの衛生関連アメニティを減らした場合でも、SAWANNAが代替手段として機能します。手指だけでなく、テーブルやドアノブなどの簡易除菌にも活用でき、宿泊者に安心感を与えます。

新型コロナウィルスの流行により、感染症対策として非接触の設備が評価されるようになりました。コロナの影響力が下がる中でも、このトレンドが急激に廃れることはないでしょう。非接触でウェットティッシュを手にできるSAWANNAの導入は宿泊者の満足度を下げることなく、安心材料としての価値を発揮します。

SAWANNAは軽量で持ち運びも容易なためロビー、エレベーター前、レストラン入口、各客室など、多様な場所に設置が可能です。スペースを取らず、かつシンプルでスタイリッシュなデザインをしているため、どういった形で設置しても景観を損ないません。設置場所を選ばない柔軟性があり、ホテルの規模や業態に関わらず導入しやすい点も魅力です。

SAWANNAは、衛生面の強化と同時に、アメニティ削減・省資源化という観点でもSDGsに貢献します。こうした取り組みは、環境配慮型のホテルとしての企業イメージ向上にもつながります。

ホテルのアメニティ削減の効果について解説しました。

アメニティ削減はホテル経営に置いてコストカットできるにとどまらず、環境配慮、ブランディング、業務効率化といったさまざまなメリットをもたらします。一方で、アメニティ削減が顧客の不満に繋がる可能性もあるためサービスの質を保ちながら満足度を維持する努力や工夫が必要です。

今回解説した内容も参考に、効果的にアメニティ削減を行い、コスト削減、SDGsへの貢献、顧客満足度の向上の実現を目指してみてください。

削減したアメニティに代わる衛生対策としては、手をかざすだけでウェットティッシュが出てくるSAWANNAがおすすめです。詳細が気になった方はぜひお問い合わせください。